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食事は療養生活の中で大きな楽しみの一つです。
「安全でおいしい食事の提供」を目標に
スタッフ一丸となって「食」を通じて栄養の面からサポートします。
栄養・食事管理
医師をはじめとした院内の多職種とともに栄養管理計画を作成します。院内の褥瘡対策チームにも参画するなど、適切な栄養管理に取り組んでいます。
衛生管理を徹底した安心安全でおいしい食事の提供に努め、お一人お一人の状態に合わせた食事を提供します。温冷配膳車で温かいものは温かく、冷たいものは冷たくして提供し、和風、洋風、中華風のバラエティーに富んだ食事を毎日提供します。
生活習慣病などに対し個別指導を行います。食生活や嗜好などもうかがいながら、長期的に実践可能な方法を提案します。
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